A finales del siglo XIX procedente de la villa toledana de Corral de Almaguer llega a Aranjuez, después de pasar por Madrid, Luis Carrasco Martínez para establecerse con visos de continuidad. Su familia era conocida en su localidad de origen por el apodo de “los Ratones”, esta peculiaridad daría origen a que Luis Carrasco fuera conocido aquí como el “Tío Ratón”.
Aranjuez, en su calidad de Real Sitio, no podía menos que tener unos notables comercios que ofrecían este exquisito y codiciado producto. Los mejores comercios dedicados a la venta de ultramarinos-coloniales disponían de su propio molino de chocolate para la elaboración del cacao destinado a la bebida.
A partir de la década de los ochenta con la llegada de las grandes superficies, irán desapareciendo aquellos comercios del sector de la alimentación que con su obsoleta denominación daban un toque de aventura y exotismo a la compra cotidiana de bienes de consumo.
La ubicación en el Real sitio de Aranjuez de dos harineras y la calidad de su producción derivó en una industria dedicada a las pastas para sopa de las cuales tenemos notables referencias.
La industria textil de Aranjuez es una tradición que viene de antiguo, la primera instalación de la que tenemos noticia es la Real Fábrica de Hilazas de Seda en el siglo XVIII. El conde de Floridablanca mandó instalar una máquina modelo en el Real Sitio de Aranjuez
Aquí hemos querido hacer un recorrido gráfico por los elementos que identificaban algunas de estas conserveras. En la publicidad y las etiquetas de una gran parte de ellas se recogen elementos recurrentes que reconoceremos sin duda alguna como el Palacio Real o el Puente de Barcas.
