Ya en el s. XVIII tenemos constancia de la existencia de numerosas confiterías en Aranjuez, especialmente en la calle Almíbar que toma su nombre de esta circunstancia aunque en la actualidad ya no existe pastelería alguna en esta calle.
Aranjuez, en su calidad de Real Sitio, no podía menos que tener unos notables comercios que ofrecían este exquisito y codiciado producto. Los mejores comercios dedicados a la venta de ultramarinos-coloniales disponían de su propio molino de chocolate para la elaboración del cacao destinado a la bebida.
A partir de la década de los ochenta con la llegada de las grandes superficies, irán desapareciendo aquellos comercios del sector de la alimentación que con su obsoleta denominación daban un toque de aventura y exotismo a la compra cotidiana de bienes de consumo.
La ubicación en el Real sitio de Aranjuez de dos harineras y la calidad de su producción derivó en una industria dedicada a las pastas para sopa de las cuales tenemos notables referencias.
Aquí hemos querido hacer un recorrido gráfico por los elementos que identificaban algunas de estas conserveras. En la publicidad y las etiquetas de una gran parte de ellas se recogen elementos recurrentes que reconoceremos sin duda alguna como el Palacio Real o el Puente de Barcas.
